孕婦夏季養生湯：十款必試的清涼解暑食譜

隨著夏季的來臨，高溫對於每個人而言都是一種挑戰，但對於準媽媽們來說，炎熱的季節無疑會加劇身體的不適感。孕婦本身的新陳代謝加快，身體對水分和營養的需求也隨之增加。在這樣的情況下，適當的飲食尤為重要。湯品不僅能有效補充水分，還能提供豐富的營養，為孕婦和胎兒的健康加分。本篇文章將為您介紹十款適合孕婦的夏季養生湯食譜，讓您在炎熱的夏季也能輕鬆享用美味與健康，並讓準爸爸們也能參與其中，為孕婦提供最好照顧。

1. 清涼解暑的冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯是一款經典的夏季清涼湯品。冬瓜的主要成分是水，具有良好的清熱解暑效果，能有效緩解孕婦在炎熱天氣下的水腫情況。此湯還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道健康，減少孕期便秘的發生。

原料：排骨、冬瓜、鹽、薑。

做法：

1. 將排骨洗淨，斬成段，冬瓜則清洗後切大塊，薑切片備用。
2. 在鍋中煮開水，將排骨焯水以去除血水，然後撈出備用。
3. 在鍋中加入適量清水，放入排骨、冬瓜和薑片，煮開後轉大火燉20分鐘，再用小火慢慢燉兩小時。
4. 最後加鹽調味，盛出即可享用。

這款湯不僅清爽可口，還能幫助孕婦補充足夠的水分，適量的排骨可提供孕婦所需的蛋白質和鈣質。

2. 滋補氣血的銀耳竹笙湯

銀耳竹笙湯不僅清甜可口，還具有很好的滋補效果。銀耳富含膠質，能夠潤肺止咳，對於孕婦的氣血補充尤為重要。此外，蓮子和百合的加入，更是增添了此湯的營養價值，對於增強免疫力和改善睡眠質量有顯著效果。

原料：白木耳、竹笙、蓮子、枸杞、紅棗、百合、冰糖。

做法：

1. 將白木耳浸泡5-6小時後撈出，分成小朵，去蒂備用；竹笙浸泡10-20分鐘，剪成小段。
2. 將蓮子、枸杞、紅棗、百合洗淨，放入電鍋內鍋，加入白木耳、竹笙及適量水，外鍋再加水，蒸煮至開關跳起。
3. 最後加入冰糖，外鍋再加少許水續煮至開關跳起即可。

此湯適合懷孕中期的準媽媽食用，能滋潤身體，促進血液循環。

3. 開胃養生的鯽魚湯

鯽魚湯是一道開胃且富含蛋白質的湯品，對於孕婦改善食慾有很好的效果。鯽魚本身低脂肪且高蛋白，富含多種維生素和礦物質，非常適合孕婦在孕期的需求。此湯還能有效幫助消化，緩解孕吐問題。

原料：新鮮鯽魚、生薑、鹽、山藥或蘿蔔。

做法：

1. 將鯽魚清洗乾淨，然後用生薑和鹽醃製十分鐘以去腥。
2. 將鯽魚放入燉鍋中慢燉，期間可加入切好的山藥或蘿蔔以增加口感。
3. 最後加入少許鹽和生薑調味，即可飲用。

這道湯不僅能開胃，還有助於孕婦的消化系統健康。

4. 清熱解暑的冬瓜海帶湯

冬瓜海帶湯是一款非常適合夏季飲用的湯品，具有清熱解暑的作用。冬瓜和海帶都屬於性寒食材，能有效幫助身體降温，防止中暑，並且對於孕婦的水腫問題也有一定的改善效果。

原料：海帶、冬瓜、冬瓜皮、紫菜。

做法：

1. 首先將所有冬瓜皮、冬瓜和海帶洗淨，冬瓜切片，海帶剪成小段。
2. 在鍋中加入適量水，先放入冬瓜皮和冬瓜，再加入海帶和紫菜。
3. 待水煮開後，加入少許鹽調味，即可享用。

這道湯清爽可口，能有效幫助孕婦舒緩高溫帶來的不適感。

5. 健脾養胃的山藥玉米蓮藕排骨湯

山藥玉米蓮藕排骨湯的搭配，可以說是營養均衡的一道湯品。蓮藕在夏季有著消暑的特性，而山藥則能健脾益胃，增強孕婦的食慾。此湯不僅清淡可口，還能幫助孕婦保持身體的水分平衡。

原料：排骨、山藥、蓮藕、甜玉米、生姜。

做法：

1. 將排骨斬件，放入水中煮開，去掉浮沫；山藥去皮切塊，蓮藕去皮切段，甜玉米切件。
2. 將排骨和生姜放入湯鍋，加水煮開，然後放入山藥、蓮藕和玉米。
3. 煮開後轉小火煲兩小時，最後加鹽調味即可。

這道湯非常適合孕婦在夏季飲用，有助於補充營養，增加食慾。

6. 養陰清肺的無花果白菜乾豬腱湯

這款湯品以無花果和白菜乾為主料，具有良好的養陰清肺潤燥效果。對於孕婦而言，這道湯能幫助改善因炎熱天氣造成的口渴現象，同時增強體內的抵抗力。無花果的營養價值高，能有效補充孕期所需的膳食纖維和維生素。

原料：無花果乾、白菜乾、鮮豬腱肉。

做法：

1. 將白菜乾用水浸潤，洗淨後備用；鮮豬腱肉洗淨切成粗件，無花果洗淨。
2. 將三種原料放入湯煲內，先用武火，後用文火煲至白菜乾變軟爛即可。

這道湯品非常適合孕婦在高溫季節中享用，能有效幫助清熱解暑。

7. 養心安神的白蓮百合糖水

白蓮百合糖水是一款甜品湯，具有養心安神、潤肺的效果。特別適合孕婦在睡前飲用，能幫助緩解緊張情緒，促進睡眠。百合和白蓮都是以其清熱潤燥著稱，對於保持孕婦的身心健康有很好的幫助。

原料：鮮百合、湘白蓮肉、白砂糖。

做法：

1. 將鮮百合用水洗淨，剝開葉瓣；湘白蓮用清水浸泡，去除外皮及蓮心洗淨。
2. 將準備好的鮮百合和湘白蓮肉放入瓦煲內，加入適量清水，中火煲約半小時，煲好前5分鐘加入白砂糖。

這道湯不僅甜美可口，還富有滋補效果，特別適合夏季食用，幫助準媽媽放鬆身心。

8. 涼爽解暑的苦瓜湯

苦瓜湯是一道具有解暑降火效果的湯品，非常適合孕婦在夏季飲用。苦瓜富含維生素C，有助於增強免疫力。此外，苦瓜還能幫助降低血糖，對於那些有妊娠糖尿病風險的孕婦來說，這道湯值得一試。

原料：苦瓜、排骨、生薑、鹽。

做法：

1. 將苦瓜洗淨，切片；排骨焯水，備用。
2. 在鍋中加入水，放入排骨、生薑和苦瓜片，煮開後轉小火煲約1小時。
3. 最後加鹽調味，盛出即可飲用。

這道湯清香爽口，能有效幫助降火解暑，讓孕婦在高溫中也感受到一絲涼意。

9. 鮮蝦冬瓜湯

鮮蝦冬瓜湯是一道非常適合孕婦的清湯，蝦肉富含蛋白質，營養價值高，而冬瓜則能幫助解暑利尿，對於孕婦的水腫問題有良好的緩解作用。

原料：鮮蝦、冬瓜、生薑、鹽。

做法：

1. 將鮮蝦洗淨去殼，冬瓜切片，生薑切片。
2. 在鍋中加入水，放入生薑和冬瓜，煮開後放入鮮蝦，煮至蝦變色。
3. 最後加鹽調味，盛出即可。

這款湯清淡鮮美，能迅速補充孕婦的水分和營養，讓孕婦在高溫中保持清爽。

10. 清爽健康的西紅柿蛋花湯

西紅柿蛋花湯是一道非常簡單易做的湯品，西紅柿富含維生素C，可增強孕婦的免疫力，而蛋則是蛋白質的重要來源，非常適合孕婦在夏季食用。

原料：西紅柿、雞蛋、鹽。

做法：

1. 將西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散。
2. 在鍋中加入水，放入西紅柿煮開，然後慢慢倒入打散的雞蛋，攪拌均勻。
3. 最後加鹽調味，盛出即可。

這道湯簡單快捷，味道鮮美，是孕婦日常餐桌上的良好選擇。

總結

在炎熱的夏季，孕婦的飲食需特別講究，清淡且富含營養的湯品不僅能幫助補充水分，還能為孕婦提供必要的營養。以上介紹的十款夏季養生湯品，無疑是孕婦日常飲食中的佳選。希望每位準媽媽都能在這個夏季中找到合適自己的湯品，讓身體更健康，心情更愉快。

對於準媽媽們來說，均衡的飲食並不僅僅是滿足口腹之欲，更是關於未來寶寶健康的重要保障。希望每位孕婦能積極探索更多健康飲食選擇，享受孕期的每一天！更多有關孕婦飲食的相關資訊，請參考 這裡。